EL MUNDO DE LA QUIMICA

QUÍMICA

Es la ciencia que estudia las propiedades de la materia, su estructura, las transformaciones que esta experimenta y los procesos energéticos que pueden ocurrir en esos cambios.

Importancia de la química en nuestras vidas

La química es importante ya que por medio de ella entendemos las transformaciones y los procesos que se presentan en nuestro propio cuerpo y en el mundo que nos rodea; gracias a ella se crean nuevas fuentes de energía, se diseñan nuevos procedimientos para controlar las enfermedades.

La química es importante para nuestras vidas, no solo porque hace parte de nosotros, sino también porque gracias a ella tenemos las cosas que necesitamos a nuestro alcance. Por ejemplo: al levantarnos, en nuestro interior ocurren reacciones químicas que permiten el movimiento de nuestro cuerpo y coordinación de nuestras funciones. Al ir al baño estamos eliminando productos de desecho que contienen sustancias químicas, al bañarnos y al cepillarnos estamos utilizando productos químicos. Al preparar las comidas se utiliza energía química (gas propano o metano); los zapatos, las prendas de vestir que utilizamos a diario, los alimentos que consumimos, y en fin todo lo que nos rodea, hasta el amor, tiene que ver con la química. Podemos decir entonces que la química es esencial para nuestras vidas.

EVOLUCIÓN DE LA QUÍMICA.

Periodo prehistórico:

Abarca aproximadamente hasta el año 500 a.c. en este periodo sobresalieron:

Los egipcios: en la extracción de metales como cobre, plomo, hierro, oro y plata, en la preparación de pigmentos, esencias olorosas, vidrios, cal para la construcción y en técnicas de embalsamiento.

Los griegos: se inicia con Empédocles 490-430 a.C, quien postulo que los elementos constituyentes del universo eran tierra, aire, fuego y agua, con propiedades tales como frio, húmedo, caliente y seco. A cada elemento se asocian 2 de estas propiedades así:

Caliente aire húmedo

Fuego agua

seco tierra frio

Leucipo y Demócrito entre 460 -370 a.C propusieron una teoría atómica que afirmaba que la materia estaba formada por átomos eternos, indestructibles, indivisibles y de diferente tamaño, forma y peso.

Aristóteles: 384-322 a.C postuló que la materia era continua y que no tenía límite de división. Los cuatro elementos de Empédocles eran propiedades de la materia en lugar de sustancias.

Alquimia:

Comienza con los egipcios y continúa con los persas, romanos, chinos y árabes. Comprende los años300a.C a 1500 d.C. su principal preocupación fue la consecución de la piedra filosofal, llamada también quinta esencia, gran elixir o elixir de la vida, y cuyas propiedades permitirían convertir metales en oro y de curar todas las enfermedades. En este periodo se descubrieron metales como arsénico, bismuto, fosforo, antimonio, e igualmente estudiaron las propiedades de muchos compuestos. Idearon equipos como hornos de calentamiento y equipos de destilación.

Iatroquimica o química medica.

Se inicio en el año 1520 con Paracelso quien afirmaba que uno de los principales objetivos de la química era el de obtener drogas para el tratamiento de las enfermedades. consideraba que el cuerpo humano estaba constituido por azufre, mercurio y sal.

Periodo flogisto.

Entre 1600 y 1700 el alemán George Sthal propuso la existencia de una sustancia llamada flogisto que resultaba al quemar sustancias como carbono, azufre.

En 1661 Robert Boyle replanteó las teorías alquimistas e introdujo los conceptos de química, elemento, combinación y mezcla anunciando que el objetivo de la química es encontrar la diferencia entre las sustancias. Describió la relación entre el volumen de un gas y su presión, conocida hoy como ley de Boyle.

Era moderna.

Se inicia con Antoine Laurent Lavoisier en 1795 quien explico los fenómenos de combustión, respiración y calcinación desde el punto de vista de la oxidación con lo cual acabo con la teoría del flogisto; introdujo el uso de la balanza en el laboratorio y como consecuencia se descubrieron leyes fundamentales como la ley de la composición definida; separo el oxigeno y el nitrógeno del aire; fue el primero en averiguar los constituyentes de las sustancias orgánicas.

En 1803 Dalton formuló su teoría atómica dándole a la química estructura científica con sus hipótesis de trabajo. También es importante destacar los aportes de. Amadeo Avogadro con sus trabajos sobre las moléculas y los gases. El Alemán Wholer en 1828 por la síntesis de la úrea a partir de cianato de amonio; Meyer y Mendeleiev por la ordenación de los elementos en la tabla periódica, Kekulé por el descubrimiento de la tetravalencia del carbono y la estructura del benceno; Le Chatelier por el equilibrio químico; Arrehenius por la teoría de los ácidos y bases.